伯耆のきのこは、鳥取県の西部に位置し、中国地方の最高峰「大山」の麓にある小さな村できのこを栽培しています。
ミネラルたっぷりの大山の伏流水で育ったきのこは、すべて無農薬。
栽培から収穫、出荷に至るまで、ひとつひとつ丁寧に向き合っています。

株式会社伯耆のきのこホームページ：https://houkinokinoko.tottori.jp/

業務の中で、味も栄養も出荷されるきのこと変わらないのに、形や大きさの規格外、間引きのために廃棄されているきのこがあります。
廃棄するなんて「もったいない！」、きのこをこのまま土に返すのは「もったいない！」、この自然豊かな農場で生まれたものを余すことなく届けたい…
そんな想いから、『Farm Grace』ができました。

　Farm=農場　Grace=恩恵
『Farm Grace』とは、農場からの恩恵という意味になります。
現在、伯耆のきのことして、「廃棄しているきのこを土に返す→その土で野菜を作る」という形で無駄の無いゼロ・ウェイスト農業を行っています。
そこで、私たちはさらに土に返す一歩手前で、新たな価値を創造していきたいと考えました。このように、伯耆のきのこの農場から受ける恩恵を最大限に活かしつつ、サステナブルな社会を目指した製品開発に取り組みます。
ロゴに込めた想いのように、きのこを出発点として、自然の恵みに感謝し、自然と調和し、再生していくことに取り組みます。

Farm Grace
〒689-3552
鳥取県西伯郡日吉津村富吉114番地
TEL　0859-30-4157
FAX　0859-30-4158
（株式会社伯耆のきのこ内）